На территории работодателя
Женщина, 62 года, не состою в браке
Дети: есть (1991)
Гражданство: Россия
Показать контакты
|
3 месяца февраль 2019 — май 2019 |
Повар ООО РосДорСтрой (Строительство дорог), Красноярск Работа поваром на месторождении Сузун. Приготовление питания до 300человек |
|
10 месяцев ноябрь 2017 — август 2018 |
Директор ИП (Кондитерское производство), Самара Обеспечение торговых точек кондитерскими изделиями |
|
1 год 11 месяцев январь 2014 — декабрь 2015 |
Управляющая кафе ООО (Кафе), .Самара Открытие кафе с «0», подбор и обучение персонала кухни и бара |
|
2 года 11 месяцев январь 2011 — декабрь 2013 |
Заведующая производством ООО (Кафе, супермаркет), Самара Составление меню, разработка новых блюд, с последующей проработкой, ТТК, калькуляция, подбор и обучение персонала, организация работы кухни, контроль за качеством и приготовлением блюд, инвентаризация, отчетность, ведение документации, работа с поставщиками, закупка продуктов питания, проведение корпоративных мероприятий. |
|
2 года 3 месяца апрель 2009 — июнь 2011 |
Управляющая рестораном ООО (Горнолыжный Комплекс), Самара Организация работы ресторана, подбор и обучение персонала кухни и бара, составление графиков работы, работа с поставщиками, закупка продуктов питания, сопутствующих товаров, оборудования, посуды, проведение инвентаризаций по кухне, бару, разработка новых блюд, составление меню, ТТК и калькуляции с их последующей проработкой, организация и проведение корпоративных мероприятий (банкеты, фуршеты, кейтеринги). |
|
11 месяцев июнь 2008 — апрель 2009 |
Шеф-повар ООО (Горнолыжный Комплекс), Самара Организация работы кухни. Составление меню, разработка новых блюд, с последующей проработкой, ТТК, калькуляция, подбор и обучение персонала, организация работы кухни, контроль за качеством и приготовлением блюд, инвентаризация, отчетность, ведение документации, работа с поставщиками, закупка продуктов питания, проведение корпоративных мероприятий. |
|
4 месяца март 2008 — июнь 2008 |
Старший повар ООО (Горнолыжный Комплекс), Самара Организация работы кухни, приготовление блюд по заказу клиентов, приготовление обедов для работников предприятия, прием товара, работа в мясном и горячем цехе, на салатах, выпечка. |
|
11 месяцев июнь 2006 — май 2007 |
Повар ООО (Предоставление питания на буровых), Новый Уренгой |
|
1 год 10 месяцев сентябрь 2003 — июль 2005 |
Кухонный работник ООО (Предоставление питания на буровых), Новый Уренгой |
|
18 лет 2 месяца май 1984 — июнь 2002 |
Бортпроводница ОАО Авиакомпания Самара, (Авиаперевозки), Самара |
|
Среднее специальное Очно/заочная форма обучения 1982 г. |
КуАТ, г. Самара Специальность: Технолог программист |
|
1год Дата окончания: июнь 2003 г. |
Повар 4 разряда Учебно-курсовой комбинат "Профессионал", г. Самара |
| Уровень владения компьютером: |
Уверенный пользователь |
| Водительские права: |
Категории B (1998 г.) |
Прочие сведения о себе, комментарии:
Ответственна, доброжелательна, требовательна, стрессоустойчива